Beyaz Çeçil Peyniri
Çeçil peyniri, Kars yöresinin yöresel bir peyniridir. KARS ta çok tüketilen ve aranan peynir türlerinden biridir. Hem taze hem de...
Kars peynir tereyağı kaymak çeşitleri, yayla sütünden gelen doğal lezzeti sofranıza taşır. Kars’ın serin yaylalarında beslenen hayvanlardan elde edilen süt, bu ürünlere yoğun aroma ve güçlü tat kazandırır. Bu yüzden Kars süt ürünleri kahvaltı sofralarında özel bir yer alır. Kars peyniri kendine has aromasıyla öne çıkar. Ustalar peyniri geleneksel yöntemlerle hazırlar, dinlendirir ve olgunlaştırır. Bu süreç peynire daha belirgin ve zengin bir lezzet verir. Kars peyniri, güçlü tadı sayesinde Türkiye’de ve yurt dışında ilgi görür. Kars tereyağı yoğun kıvamı ve doğal kokusuyla dikkat çeker. Kahvaltıda ekmeğe sürerek tüketebilirsiniz. Pilavda, hamur işlerinde ve sıcak yemeklerde de lezzeti artırır. Doğal süt yağı oranı yemeklere daha zengin bir tat katar. Kars kaymak ise yumuşak dokusu ve dolgun lezzetiyle sofraları tamamlar. Bal ile birlikte kahvaltıda keyifle tüketebilirsiniz. Tatlıların yanında da çok iyi bir eşlikçi olur. Doğal ve katkısız ürün arayanlar için güçlü bir seçenek sunar. Doğal üretim anlayışı, yayla sütü kalitesi ve geleneksel tat bu kategoride bir araya gelir. Siz de Kars peynir tereyağı kaymak çeşitleri arasından damak zevkinize uygun ürünleri seçebilir, sofralarınıza yöresel bir lezzet katabilirsiniz.
Çeçil peyniri, Kars yöresinin yöresel bir peyniridir. KARS ta çok tüketilen ve aranan peynir türlerinden biridir. Hem taze hem de...
Kars ve Erzurum yöresine ait bir peynir olan dil peyniri, civil peynirine benzer bir peynirdir. Dil peyniri, civil peyniri gibi...
Yaprak tulum peynirimiz; kendine özgü yoğun aroması, hafif kırılgan dokusu ve damakta kalan karakterli tadıyla sofranıza gerçek bir yöresel lezzet...
Kars'ta üretilir. Meşhur mahzen Eski Kaşar peyniri pastorize edilmiş süt ile hazırlanır.
Meşhur göbek kaşarı pastorize edilmiş süt ile hazırlanır ve Kars'ta üretilir. Birkaç kat bez süzgeçten geçirilen süt, dağar adı verilen...
Göğermiş peynir, genellikle Kars yöresine ait küflü bir peynirdir. Göğermiş peynir, insan sağlığı açısından sayısız faydaya sahiptir.
Kars Gravyeri, dünyadaki emsalleri arasında doğasındaki biyo çeşitliliği, üretim kültürü ve hayvan ırkından kaynaklanan kendine has rayiha ve renk farklılığı...
Kaymak, sütün yağını yoğunlaştırarak elde edilen bir süt ürünüdür. Sütü hafif ateşte çalkalayarak veya belli bir soğuklukta bırakarak elde edilen...
Sarıyağ (sade yağ) ürünümüz; yoğun süt aroması, berrak rengi ve saf lezzetiyle mutfağınıza gerçek yöresel tadı taşır.
Meşhur blok kaşarı pastorize edilmiş süt ile hazırlanır ve Kars'ta üretilir. Birkaç kat bez süzgeçten geçirilen süt, dağar adı verilen...
Orijinal Kars kaşarı, Kars ilinin dağlarında bulunan bitkilerin inekleri beslemesiyle meydana gelen süt sonucunda kendine has aroması oluşmaktadır.
Yağlı çeçil peynirimiz; tel tel dokusu, ağızda bıraktığı zengin süt lezzetiyle sofranıza gerçek bir yöresel tat taşır.